 |
| Es Doger Kopyor |
Nggak cuma penampilannya yang cantik, Es Doger Kopyor juga sangat menyegarkan. Apalagi diminum saat buka puasa, pasti rasanya mak ceesssss. Setelah seharian menahan haus dan lapar. Konon kelapa kopyor juga berkhasiat bagi kesehatan, diantaranya untuk meredakan gatal-gatal, luka bakar, memulihkan demam berdarah dan meningkatkan stamina tubuh.
Bahan:
- 2 sdm sagu mutiara, rebus
- 4 sdm tape
- 4 sdm ketan hitam
- 1 butir kelapa kopyor, ambil dagingnya
- 600 ml es serut
Sirup santan:
- 300 gr gula pasir
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/5 sdt garam
- 2 tetes pewarna merah
Cara membuat:
- Sirup santan: rebus semua bahan, masak sambil diaduk angkat, biarkan dingin
- Tata sagu mutiara, tape, ketan hitam, dan kelapa di gelas saji, tambahkan es serut, tuangu sirup santan. Sajikan
0 komentar