 |
| Sambal Tempe Asam Manis |
Tempe merupakan salah satu alternatif sumber protein nabati yang cukup mudah di dapat. Jika keluarga sudah mulai bosan dengan tempe goreng atau orek tempe biasa, Anda dapat mencoba mengolah tempe menjadi Resep Sambal Tempe Asam Manis. Berikut ini resepnya:
Bahan:
- 2 sdm minyak goreng
- 5 cabai merah, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 sdt terasi
- 50 ml santan dari 100 g kelapa
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut, iris
- 200 g tempe, potong 2 x 2 x 1/2 cm
- garam, gula, dan air asam jawa secukupnya.
Cara Membuat:
- Tumis cabai merah, bawang, dan terasi yang telah diulek hingga harum. Beri santan, garam, gula, air asam, lengkuas, masak hingga mendidih.
- tambahkan tempe, masak hingga kering. Angkat Sajikan.
0 komentar